剑石米发糕专用泡打粉

剑石米发糕专用泡打粉

产品特点:
健康、安全,简单快速、即拌即蒸,发糕成品色泽洁白、甜而不腻、口感松软Q弹。

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双效泡打粉(米发糕专用型)                  


特 点:健康、安全,简单快速、即拌即蒸,发糕成品色泽洁白、甜而不腻、口感松软Q弹。

净含量/规格: 500克/袋

使用范围:本品适用于米发糕的制作。

使用量:大米粉用量的2-3%。

保质期:12个月。

参考配方:大米粉100g,米发糕专用型泡打粉2-3g,水75-85g,白砂糖20-30g
建议制作方法: 将白砂糖与水混合,搅拌至白砂糖完全溶解,然后将米发糕专用型泡打粉与大米粉搅拌均匀,加入糖水中搅拌均匀无颗粒,米浆倒入容器中,水开上锅蒸制15分钟即可。

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