海苔麻花
配方： 中筋面粉200g，鸡蛋1个，油30克，水适量（根据面团的干湿度），剑石牌双效泡打粉4g，剑石麻花改良剂2g，椒盐3g，海苔5g（弄的越碎越好），黑（白）芝麻适量。
制作工艺：
1.油和鸡蛋打散。
2.把面粉、泡打粉、改良剂、椒盐、海苔混合。
3.把步骤1倒入步骤2里面。
4.加水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，松弛1-2小时。
5.面团擀成0.5厚的面皮，然后切成长条，然后两端一左一右的开始拧麻花（在制作麻花的时候用不到的面皮要用保鲜膜遮盖，防止干燥）麻花细长的会比较好，做出来比较脆。
6.热油锅，180℃油炸至上色即可。
成品特性：酥脆不油腻，香甜可口。