双效泡打粉
剑石牌泡打粉
桂花牌泡打粉
在油豆腐制作中，豆泡膨大粉的作用和使用方法 豆泡膨大粉的使用方法：点卤原料准备好后，按1kg豆子加5g豆泡膨大粉的比例，称取豆泡膨大粉，拌入点卤原料中，适当加水调匀后，与点卤原料一起进行点卤。
2018-11
豆腐泡怎么炸才空心 豆泡膨大粉制作油豆腐的方法 油豆腐是一道特色传统名菜。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
发酵粉蒸馒头的方法 中筋面粉:500克， 剑石发酵粉：1袋（15克） 水：250克 喜欢甜的可加点糖，咸的就加盐
豆泡膨大粉的添加方法：点卤原料准备好后，按10kg豆子加50g豆泡膨大粉的比例，称取豆泡膨大粉，拌入点卤原料中，适当加水调匀后，与点卤原料一起进行点卤。
剑石牌豆泡膨大粉的作用： ①、可以使制得的油豆腐体积更加膨大，体型饱满。油豆腐内腔残余豆腐少，豆腐利用率高。 ②、油豆腐表皮细腻，匀称，无大气泡。 ③、油豆腐表皮韧性和弹性更好，表皮不易脆裂。更利于油豆腐后期制作豆腐酿等。 ④、油豆腐更易炸透，延长油豆腐保存期。
2018-10
那么做油炸空心的油豆腐用哪种呢？ 做油炸空心的油豆腐用的是盐卤和石膏这两种，以内脂为凝固剂的内脂豆腐是做不出空心油豆腐的。
增白型包子馒头双效泡打粉
复配膨松剂（蛋糕专用双效泡打粉)
剑石牌豆泡膨大粉
剑石牌无铝害双效泡打粉 400g/袋
剑石牌无铝害双效泡打粉（升级款油条复配膨松剂）
剑石牌复配膨松剂（发酵粉）
剑石牌香甜泡打粉
剑石牌氧化钙
剑石牌氢氧化钙
卓瑞牌碳酸钙
剑石牌焦糖色
剑石牌无铝害双效泡打粉（精品型）
剑石牌无铝害双效泡打粉（油条复配膨松剂）
剑石牌无铝害双效泡打粉（通用型）
