双效泡打粉
剑石牌泡打粉
桂花牌泡打粉
桂林红星推出新产品增白型膨松剂（包子馒头增白型泡打粉）
2018-09
做蛋糕，我们一般用的是泡打粉，因为蛋糕我们在好不容易将蛋白打发后，是需要直接进烤箱的，因此我们用泡打粉来进行快速发酵，而因为酵母是进行慢速发酵，是需要时间的，而酵母在高温下又是无法存活的，进烤箱之后它就停止发酵了，没有充分的时间进行发酵，就起不到我们所想要的效果，所以酵母用在蛋糕上并不合适。
炸油条遇到的主要问题和解决方法，剑石油条膨松剂泡打粉的效果
烘焙过程分为几步? 无论面包、蛋糕还是饼干，烘焙过程中都遵循这个过程 ① 气体的形成与膨胀(酵母、泡打粉释放二氧化碳、水蒸气)、 ② 气泡中的气体的凝聚(面筋中的气泡、蛋白糊中的气体)
2018-08
制作面包时，面团为什么发不起来？ 影响面团发酵的因素有很多，首先需要考虑的是酵母是否已经失效。我们可以通过简单的方法来检验酵母是否仍有活性。
添加少量泡打粉 面点制作时可以在和面阶段加入剑石无铝害泡打粉配合酵母发酵，遇高温产生气体，这样可使馒头更加膨松饱满。
剑石牌豆泡膨大粉
剑石牌无铝害双效泡打粉 400g/袋
剑石牌无铝害双效泡打粉（升级款油条复配膨松剂）
剑石牌复配膨松剂（发酵粉）
剑石牌香甜泡打粉
剑石牌氧化钙
剑石牌氢氧化钙
卓瑞牌碳酸钙
剑石牌焦糖色
剑石牌无铝害双效泡打粉（精品型）
剑石牌无铝害双效泡打粉（油条复配膨松剂）
剑石牌无铝害双效泡打粉（通用型）
