苹果面饼
材料：苹果1粒、面粉适量、酵母粉1小匙、剑石泡打粉1小匙、白糖2大匙
做法：
1.苹果洗净，去皮，打成泥。
2.将苹果泥放入大盆里，加一大勺白糖、一小勺酵母粉、一小勺泡打粉、适量面粉（面粉以能和成团为准，可以少量多次的加），苹果有些褐变也没关系。
3.将面盆放入温暖处发酵至两倍大，再略微揉一揉，分剂，滚圆，再按扁，醒20分钟左右。
4.平底锅烧热了，不用放油，将面饼依次放入锅里，盖上盖，小火两面各煎10分钟左右至熟。
