杂粮饼干的配方和制作方法，杂粮饼干的做法
配方：低筋面粉200g，杂粮粉50g，剑石牌双效（通用型）泡打粉3g，植物性奶油120g，黑糖80g，牛奶60ml，坚果粒100g，黑芝麻粒适量。
制作工艺：
1. 取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白；
2. 牛奶分次加入作法1中拌匀；
3. 取低筋面粉、杂粮粉、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀；
4. 再加入坚果粒至作法3中拌成面团；
5. 将作法4的面团搓圆，稍微压平，两面沾上黑芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
