剑石豆泡王在油豆泡上的使用方法：
按照比例（一斤干豆放5-7.5克豆泡王）称好剑石豆泡王后，加入少量冷水溶解，在豆浆降完温后、点脑之前，再将溶于水的豆泡王倒入豆浆中，搅拌均匀，再加入石膏或者卤水点卤即可（或可先与石膏水搅拌，再进行冲浆）。 如：将煮好的豆浆降温至75℃后，将溶于水的豆泡王倒入豆浆中，搅拌均匀，再用石膏冲浆、或者卤水点卤即可。
规格: 500克/袋、25千克/袋
使用范围：本品适用于油炸豆腐、油豆泡，豆腐串、豆腐片等豆制品。
产品特点: 本品制作的油炸豆类制品， 膨松个大、形态饱满、色泽金黄、出品率高
