炸油豆腐要注意的事项：
1.豆腐坯子含水量过低，或炸制时搅动过大，或坯子表面不光滑，或在油温中炸制时间过长，都容易产生豆腐泡喝油现象；
2.油温要控制好，油温过高，则不易起泡，引起 “放泡”，很不安全。
3.低温炸时，待油豆腐油炸至体积不再发生变化时，再将油温升至150℃定型上色；升温过快，会导致油豆腐体积偏小，且表皮发硬。
规格: 500克/袋、25千克/袋
使用范围：本品适用于油炸豆腐、油豆泡，豆腐串、豆腐片等豆制品。
产品特点: 本品制作的油炸豆类制品， 膨松个大、形态饱满、色泽金黄、出品率高
