新手都能快速发好面的剑石发酵粉，发面仅需30分钟，面粉+发酵粉+水和面一步到位。一斤面粉放1包剑石发酵粉。
制作工艺
①称出500克面粉，加入一袋发酵粉(15克)混合均匀。
②加入250克水(使用常温的水，冬季可用35度的温水，手感温和即可)到混合均匀后的面粉中，揉成表面光滑、均匀、柔软的面团，放置温度为35℃℃左右的环境中醒发15~20分钟后即可制作面点。
面点制作成型后，再次醒发15~20分钟，入笼大火蒸15分钟左右即可。
