芝麻球包馅手法
首先将剂子稍微搓圆，然后用拇指将剂子中间按压凹下去。
将红豆沙放入凹处，将剂子周边粘合起来，再搓圆粘上芝麻即可。
这样把豆沙馅均匀的包在剂子中心，周围厚度均匀，炸的时候就不会容易开裂。
剑石芝麻球膨松剂
产品特点：可以使得芝麻球个头更大，内部更空心，不开裂，不塌陷，少掉芝麻，口感更好，色泽金黄，更具卖相！
