剑石牌双效泡打粉·冷冻型，非常适合用于冷冻包子的制作！
剑石牌双效泡打粉·冷冻型，常温下产气慢，适合受热后产气均匀加速。适合冷冻包子、馒头等发酵面制品的制作，产气均匀而强劲。用本品制作的冷冻面制品体态饱满，表皮富弹性及光泽，组织结构细腻，口感极佳。制作的冷冻面制品复蒸后，面制品复原性好，表皮不开裂，不萎缩，组织结构和松软度保持性好，最大限度保持制品原有风味。
使用范围:发酵面制品（馒头、包子、花卷等)、油炸面制品等小麦粉，面包、糕点、饼干等焙烤食品，膨化食品。
使用量:根据GB2760规定，按生产需要适量使用。
