做包子馒头泡打粉的选择
选合适的泡打粉可以让包子馒头更松软饱满。可选用以下型号双效泡打粉：
1.剑石牌通用型泡打粉，使用量为面粉用量的1-1.4%
2.剑石牌增白改良型泡打粉，使用量为面粉用量的2%
3.剑石牌精品型泡打粉，使用量为面粉用量的1-2.4%
4.桂花牌双效泡打粉，使用量为面粉用量的1-3%
以上这几款做包子馒头效果都是很好的。
