在日常生活中，很多人选择泡打粉和酵母来发酵面粉。泡打粉和面粉的比例很重要，关乎面制品是否好吃。那么一斤面粉放多少泡打粉呢?
1、做馒头包子
包子馒头是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。做包子馒头通常都是用泡打粉和酵母来发酵，一斤面粉放5-7克泡打粉，3-5克酵母。
做馒头家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，酵母5g，剑石牌无铝害双效泡打粉7g，水225g。
家庭做包子可选用剑石牌无铝害发酵粉，它把泡打粉和酵母混合在一起，15克一包，适合用1斤-2斤面粉，家庭做包子馒头很方便。
商用可选择剑石牌无铝害双效泡打粉
桂林市红星化工有限责任公司30年来一直专注于泡打粉的研发、生产与销售，公司通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。剑石牌泡打粉深受市场的信赖与认可。
2、做蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
做蛋糕一斤面粉放10~25克泡打粉。推荐使用剑石牌无铝害双效泡打粉精品型。
剑石牌精品型双效泡打粉可改善蛋糕的脱模问题，防止海绵蛋糕塌陷，做出来的蛋糕内部结构细腻、松软。
3、做油条
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，油条配上豆浆，这是中国传统的早点之一。
那么做油条一斤面粉放多少克泡打粉呢？
做油条一斤面粉放15克泡打粉。推荐使用剑石牌油条复配膨松剂。
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购买剑石牌泡打粉的方法的：
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