食谱：
- 低筋面粉130g
- 黄油120g
- 糖粉50g
- 鸡蛋黄一颗
- 食盐1g
- 泡打粉2g
制作步骤：
1） 准备食材。黄油提前室温软化，糖粉可以用料理机将白砂糖打成糖粉，也可以用市售的。
2）黄油加入糖粉和盐，用打蛋器搅匀后再打至颜色变浅，加入蛋黄，打至顺滑。
3）将低筋面粉和泡打粉过筛混匀，并分两次筛入，用刮刀按压切拌均匀。
4）用硅胶或者布的裱花袋，装入裱花嘴，放入面糊，按自己的喜好挤出曲奇。
5）烤箱预热170度烤20分钟左右至曲奇黄金四周颜色偏深即可。冷却后密封保存。