炸油豆腐,使用与不使用豆泡膨大粉的效果对比

2018-11-02

炸油豆腐,使用与不使用豆泡膨大粉的效果对比:

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剑石牌豆泡膨大粉的作用:

①、可以使制得的油豆腐体积更加膨大,体型饱满。油豆腐内腔残余豆腐少,豆腐利用率高。

②、油豆腐表皮细腻,匀称,无大气泡。

③、油豆腐表皮韧性和弹性更好,表皮不易脆裂。更利于油豆腐后期制作豆腐酿等。

④、油豆腐更易炸透,延长油豆腐保存期。

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1、公司淘宝官网购买:https://shop218030847.taobao.com/

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