桂林红星推出新产品增白型膨松剂(包子馒头增白型泡打粉)

2018-09-21

桂林红星推出新产品增白型膨松剂(包子馒头增白型泡打粉)


名称:复配膨松剂(增白型)、包子馒头增白型双效泡打粉

净含量/规格:500/

使用范围和使用量:发酵面制品(包子、馒头、花卷等),面粉用量在1-2.0%。

使用方法:将本品与干面粉混合均匀后过筛,按相应制品工艺进行操作。


增白型泡打粉的特点

双效泡打粉(增白型)适用于各种类型的包子、馒头、花卷等发酵面制品,主要起到发酵膨松的作用。特点是使用方便,无需另添加增白改良剂,可使面制品的表面更加光滑洁白,内部结构更加细腻,个头更大,口感更加松软。


桂林红星推出新产品增白型膨松剂(包子馒头增白型泡打粉)


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