烘焙食谱-蔓越莓小饼干-香酥可口,解馋小零食

面粉有很多种吃法,我们中式就是蒸馒头、包子、煎饼这样的做法居多,可以当早餐来食用

这次分享一个面粉的小零食做法,做法简单,不用蒸不用煎,做法比蒸馒头简单,比煎饼好吃,香酥可口,做一次馋一次,家孩子就特别爱吃,每次嘴馋,就做这个吃,特别解馋,喜欢的小伙伴就动手做起来吧

 

【蔓越莓小饼干】

制作配料:

低粉260

玉米油110

细糖50

鸡蛋1

小苏打1

剑石泡打粉2

蛋液适量

蔓越莓干适量

烘焙食谱-蔓越莓小饼干-香酥可口,解馋小零食 

制作方法:

1、鸡蛋磕入碗里,加入玉米油搅打均匀;加入细糖搅打均匀

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2、面粉里加入小苏打、泡打粉混合均匀,筛入蛋液混合

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3、揉成光滑的面团,取一小团面团,大约15克,搓圆按扁

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4、均匀摆放在烤盘上

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5、刷一层蛋液,放一个蔓越莓干上去,轻按一下,让蔓越莓干固定在饼皮上

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6、烤箱160度上下火烤25分钟左右即可;烤箱温度仅供参考

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7、酥脆可口的小饼干就做好了

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