Stemax™面团改良剂不同于传统的面团改良剂，它不是简单的把各种改良配料混合包装就提供给客户。看似简单的Stemax™面团改良剂内部含有多种微胶囊配料，根据面团醒发过程的特点，在相应的阶段释放，特别开发的SprayMix混合技术保证每一颗Stemax™粒子都有相同的组分，始终如一的为酵母提供充足的养分支持。
Stemax™面团改良剂不仅在面团醒发过程中与酵母有很好的协同增效作用，而且在改善制品的组织结构，提供良好发酵风味和延缓淀粉老化方面都有很好的表现。
Stemax™面团改良剂的使用非常方便，只要简单混合在面粉中就可以了，配方内自带的乳化剂经过特殊预处理，非常容易分散在面团中，和水有良好的亲和力。
我们始终以为客户创造价值作为产品开发理念，最好的产品来自持续不断的技术创新，我们将一直致力于将最新的食品配料技术转化为产品，为客户创造更多价值！

配 料：硬酯酰乳酸钠、葡萄糖、活性豆粉、硫酸钙、氯化铵、氯化钠、、碳酸钙、单甘酯、淀粉酶。
功 能：提高酵母与面团协调性、改善馒头组织结构，增进发酵风味，延缓淀粉老化。
使用量：对面粉0.5 - 1.0%。
使用方法：Stemax™在配料时加入面粉中，拌匀即可进行下一步加工。
包 装：1Kg/包（20×1Kg/箱），食品级PE袋
保质期：12个月
存放条件：阴凉、干燥处存放

关于酵母>>>、Stemax™的应用>>>、开发背景>>>、与众不同之处>>>

技术支持：0773-2812540 销售热线：0773-2861312

传真：0773-2861312 2829674